Lapetiteepicerievegan
Ingredienti:
- 3 zucchine medie, grattugiate grossolanamente (circa 3 tazze)
- 9 uova, leggermente sbattute.
- ¼ di tazza di latte o acqua.
- ¼ di tazza di prezzemolo fresco tritato.
- ½ tazza di formaggio cheddar, grattugiato (opzionale)
- Sale e pepe a piacere.
