Nastrini di Zucchine e Pesche con Crema di Macadamia ingredienti

ingredienti

• 3 zucchine (1 1/2 libbre in totale), tagliate a fette longitudinalmente spesse 1/4 di pollice.
• 3 pesche, tagliate a metà.
• 1/4 tazza di olio extravergine di oliva.
• sale.
• Pepe macinato fresco.
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
• 2 cucchiai di menta tritata finemente.
• 2 cucchiai di noci di macadamia, tostate e tritate grossolanamente.