8 errori di cottura più gravi e come evitarli

La tua ultima grigliata è stata un flop totale? Abbiamo una soluzione per questo!

1. Scegliere il metodo di grigliatura sbagliato. ...
2. Grigliare la carne direttamente dal frigorifero. ...
3. Non ammollo gli spiedini. ...
4. Non usare pinze e tornitori. ...
5. Non usare un termometro a lettura istantanea. ...
6. Contaminazione incrociata. ...
7. Affettare la carne prima che riposi. ...
8. Non pulire la griglia quando è calda.