Ecco i nove formaggi più popolari con le gamme di lattosio più basse.
- Muenster: gamma di lattosio 0-1,1%.
- Camembert: 0-1,8% di lattosio.
- Brie: intervallo di lattosio 0-2%.
- Cheddar (varietà dolci e piccanti): 0-2,1% di lattosio.
- Provolone: 0-2,1% di lattosio.
- Gouda: 0-2,2% di lattosio.
- Blu: 0-2,5% di lattosio.