Pollo fritto con friggitrice ad aria

ingredienti

1. Per il pollo:
2. 1 pollo da friggere da 4 libbre, tagliato in 10 pezzi (2 petti tagliati a metà, 2 ali, 2 gambe, 2 cosce)
3. 1 cucchiaino di sale kosher.
4. 1 cucchiaino di pepe nero macinato.
5. 2 tazze di latticello.
6. Per il rivestimento:
7. 2 tazze di farina per tutti gli usi.
8. 1 cucchiaio di sale condito.