torta di pollo con farina di mandorle

ingredienti

1. 4 cucchiai. olio d'oliva, diviso.
2. 2 tazze di farina di mandorle sbollentate, divise.
3. 3⁄4 cucchiaini. sale, a parte.
4. 1 cucchiaino. Pepe nero macinato.
5. 2 tazze di brodo di pollo senza glutine.
6. 2 1⁄2 tazze di pollo cotto a cubetti.
7. 1 busta (16 once) di piselli e carote, scongelati.
8. 1⁄2 cucchiaino. Timo fresco.