Ingredienti del budino di pane al cioccolato di Alton Brown

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• 2 uova grandi.
• 3 tuorli d'uovo grandi.
• 3/4 di tazza di zucchero.
• 1/2 tazza di cioccolata calda.
• 3 tazze metà e metà.
• 1 tazza di latte intero.
• 1/4 tazza di caffè espresso, leggermente raffreddato.
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.