In una piccola ciotola unire la cannella, il sale e lo zucchero e metterlo da parte. Mettere le mele sulla griglia e lasciarle cuocere per 6-8 minuti su ogni lato, girandole una volta. Una volta cotte, adagiare le mele su un piatto grande e cospargerle con il composto di zucchero, cannella e sale.