Zuppa di carciofi ingredienti

ingredienti

• 1/4 di tazza (4 cucchiai) di burro.
• 1 cipolla bianca piccola, sbucciata e tagliata a cubetti.
• 1 gambo di sedano, tagliato a dadini.
• 3 spicchi d'aglio, tritati.
• 1/4 tazza di farina per tutti gli usi.
• 6 tazze di brodo di pollo o vegetale.
• 2 foglie di alloro.
• 1 cucchiaino di timo essiccato.