ingredienti
- 1 libbra di pomodorini tagliati a metà o in quarti.
- 3 spighe di grano cotte, sgusciate e tagliate dalla pannocchia.
- 2 avocado sbucciati, snocciolati e affettati.
- 1/2 cipolla rossa (media) affettata sottilmente.
- 1/4 tazza di coriandolo tritato (1/2 mazzetto)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- 2-3 cucchiai di succo di lime da 1 a 2 lime.