Lapetiteepicerievegan
Frittata di pancetta, gruviera e zucca
- fette di pancetta, tritate finemente.
- piccola zucca butternut, tagliata a pezzi da 1/2 ".
- cipolla piccola, tritata.
- 1 cucchiaio e mezzo. rosmarino tritato, più altro per guarnire.
- uova grandi.
- 1 1/2 c. latte intero.
- 3 oz. Gruyere, grattugiato e diviso.
- sale kosher.
