Ingredienti della marmellata di pancetta

ingredienti

• 1 libbra di pancetta tagliata spessa.
• 2 cipolle dolci extra grandi, tagliate in quarti e tagliate a fette spesse.
• 1/2 tazza di zucchero di canna (usa lo zucchero di cocco per il Paleo)
• ½ tazza di acqua.
• 1/3 di tazza di caffè preparato forte.
• 1 cucchiaio di aceto balsamico.