ingredienti
- 1 libbra di fagioli marini secchi.
- 4 fette spesse di pancetta, a dadini (circa 4-5 once)
- 1 tazza di cipolla tritata grossolanamente.
- 4 cucchiai di melassa.
- 1/3 di tazza di zucchero di canna confezionato.
- 1 cucchiaino scarso di sale.
- 1/4 cucchiaino di senape macinata.
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato.