Formaggio Di Capra Al Forno Con Cipolle Caramellate
- 2 cucchiai. burro non salato.
- 1 libbra di cipolle gialle (3 piccole), le estremità tagliate, sbucciate e affettate sottilmente.
- 1 cucchiaino. Timo fresco.
- 1 cucchiaino. sherry o aceto di sidro.
- sale kosher.
- 2 cucchiaini. marmellata di fichi.
- 12 oz. formaggio di capra cremoso semplice.
- Olio extravergine d'oliva.