Braciole di maiale al forno con ingredienti di bietola

ingredienti

1. 1 libbra di bietole, gambi rimossi, foglie lavate e tagliate trasversalmente in pezzi da 1 pollice.
2. 3 cucchiai di olio d'oliva.
3. 1/2 cucchiaino di sale.
4. Pepe nero macinato fresco.
5. 4 costolette di maiale, spesse circa 1 pollice (circa 2 libbre in tutto)
6. 1 cucchiaio e mezzo di parmigiano grattugiato.
7. 2 once di fontina grattugiata (circa 1/2 tazza)