- Preriscaldate il forno a 375 °. In una grande casseruola a fuoco medio, scaldare l'olio. ...
- Rimettere la pentola a fuoco medio e aggiungere il concentrato di pomodoro e l'origano. Cuocere per altri 2 minuti, fino a quando non si saranno leggermente scuriti. ...
- In una grande teglia, mettete metà delle zucchine in uno strato uniforme. ...
- Cuocere fino a quando il formaggio è sciolto e le zucchine sono tenere, 25 minuti.