Lapetiteepicerievegan
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
- 1 cipolla grande (3 tazze tagliate a fettine sottili)
- ½ tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio.
- 4 tazze di pollo cotto sminuzzato.
- 1 cucchiaino di cumino macinato.
- ¼ di tazza di coriandolo tritato.
- ¾ libbra di formaggio Monterey Jack (3 tazze sminuzzate)
- Sale e pepe appena macinato.
