Ingredienti dell'arrosto in padella di capesante

ingredienti

1. 3 cucchiai di burro non salato.
2. 1/2 tazza di pangrattato fresco, preferibilmente di brioche.
3. Sale e pepe appena macinato.
4. 1 cucchiaio di olio vegetale.
5. 1 1/2 libbra di capesante.
6. 4 grandi funghi bianchi, tagliati a fettine sottili.
7. 1 scalogno grande, tagliato a fettine sottili.
8. 1 cucchiaio di succo di limone fresco.