Ingredienti di Enchiladas di zucchine di manzo

ingredienti

• 1 cucchiaio di olio d'oliva.
• Mandrino di manzo da 1 libbra.
• sale & Pepe.
• 1/4 cucchiaino di aglio in polvere.
• 1 cucchiaino di cumino macinato.
• 2 cucchiaini di peperoncino in polvere.
• 1 tazza di salsa rossa.
• 4 zucchine grandi affettate con una mandolina.