Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 3/4 lb. pasta (mi piace usare i cavatappi)
- 3 cucchiai. burro.
- 2 cipolle verdi, tritate (facoltativo: tritare 1 cipolla verde in più per guarnire)
- 3 cucchiai. Farina.
- 2/3 di tazza di birra a scelta (vedi note della ricetta).
- 1 tazza e 1/3 di latte (io ho usato scremato)
- 2,5 tazze di formaggio cheddar bianco sminuzzato.
- Sale e pepe a piacere.
