Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 5 libbre di patate (io uso metà Yukon Gold, metà patate Ruggine)
- 2 spicchi d'aglio grandi, tritati.
- sale marino fine.
- 6 cucchiai di burro.
- 1 tazza di latte intero.
- 4 once di crema di formaggio, temperatura ambiente.
- condimenti: erba cipollina fresca tritata o cipolle verdi, pepe nero appena spezzato.
