Galette di mele migliore in assoluto
- pasta per torta di base.
- mele, private del torsolo e affettate.
- 3 cucchiai. zucchero di canna confezionato.
- Succo di 1/2 limone.
- 1 cucchiaino. cannella in polvere.
- Un pizzico di sale kosher.
- uovo grande, leggermente sbattuto con 1 cucchiaino d'acqua.
- 1 cucchiaio. zucchero demerara.