ingredienti
- ½ tazza di bulgur.
- 1 tazza di cetriolo a dadini (1 da piccolo a medio)
- 1 tazza di pomodoro a cubetti * (1 grande)
- 1 cucchiaino di sale marino fino, diviso.
- 3 mazzi medi di prezzemolo riccio.
- ⅓ tazza (⅔ oncia) di menta fresca tritata (facoltativa ma consigliata: puoi tritarla nel robot da cucina con il prezzemolo)
- ⅓ tazza di cipolla verde tagliata a fettine sottili.