Marinata allo sciroppo di betulla per salmone o salmerino alpino

  • sciroppo di betulla.
  • olio d'oliva.
  • 2 cucchiai. aceto balsamico.
  • 1 cucchiaio. Salsa di soia.
  • 2 libbre di filetti o bistecche di salmone o salmerino alpino.