ricetta birria

INDICAZIONI:

1. Tosta i chiodi di garofano interi, i semi di cumino e il pepe nero in grani. ...
2. Una volta che i peperoni saranno morbidi, scolateli, aggiungeteli al frullatore e frullate fino ad ottenere una salsa omogenea. ...
3. Versare la salsa sulla carne, assicurandosi che sia completamente ricoperta dalla salsa. ...
4. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Cuocere la carne per circa 4 ore.