Ingredienti del tartufo agrodolce

ingredienti

• Base al tartufo. 1 1/4 tazza di panna da montare pesante. 9 once di cioccolato agrodolce di alta qualità (70% di cacao), tritato, diviso.
• Copertura al cioccolato. 8 once di cioccolato agrodolce di alta qualità (70% di cacao), tritato.
• Cacao in polvere non zuccherato (facoltativo; per arrotolare)