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Cacao
Ingredienti del tartufo agrodolce

Ingredienti del tartufo agrodolce

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Eusebio Esposito

ingredienti

Base al tartufo. 1 1/4 tazza di panna da montare pesante. 9 once di cioccolato agrodolce di alta qualità (70% di cacao), tritato, diviso.
Copertura al cioccolato. 8 once di cioccolato agrodolce di alta qualità (70% di cacao), tritato.
Cacao in polvere non zuccherato (facoltativo; per arrotolare)

Aglio

Ingredienti di olio di arancia acida e aglio

Olio di Arancia Acida e Aglio1 1/2 c. olio extravergine d'oliva.1 arancia amara.3 spicchi d'aglio....

Formaggio

Ingredienti della salsa calda di spinaci e carciofi

ingredienti1 confezione di formaggio cremoso (8 once), ammorbidito.¼ di tazza di maionese.¼ di tazza di parmigiano grattugiato.¼ di tazza di formaggio...

Coppe

Ingredienti per torta rovesciata al cioccolato e mandorle

1 1/4 tazza di farina per dolci (non auto lievitante)1/2 tazza di cacao in polvere, preferibilmente lavorato in Olanda.1 cucchiaino di bicarbonato di ...