ricetta dei piselli dagli occhi neri pentola a cottura lenta

Istruzioni:

1. Inizia immergendo i piselli dagli occhi neri durante la notte nella pentola a cottura lenta. ...
2. Al mattino scolare l'acqua.
3. Aggiungere il brodo di pollo, la lattina di pomodori a cubetti, la pancetta, il prosciutto, la cipolla, l'aglio, l'origano e il pepe. ...
4. Coprire e cuocere a BASSO per 10 ore. ...
5. Aggiungere il sale a piacere.
6. Per ottenere fagioli più cremosi, mescolare e schiacciare alcuni fagioli.