Ingredienti per insalata BLT Wedge

Insalata di cuneo BLT

• 8 oz. pancetta tagliata a pezzi da 1/4 ".
• 1/2 tazza panna acida.
• 1/4 c. Maionese.
• 1/2 tazza burro di latte.
• 1 cucchiaio. Condimento del ranch.
• 1 cucchiaio. erba cipollina tritata, più altra per guarnire.
• sale kosher.
• Pepe nero appena macinato.