ingredienti
- 6 tazze di chicchi di mais dolce congelati freschi o scongelati (da circa 6 spighe), le pannocchie riservate (se usate fresche)
- 4 tazze di latte.
- 2 tazze di panna.
- 6 cucchiai di sciroppo di mais leggero.
- 1 baccello di vaniglia, spezzettato e raschiato.
- 1 tazza e 1/8 di zucchero.
- 12 tuorli d'uovo grandi.
- 1 cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia puro.