Yogurt

muffin allo yogurt e farina d'avena ai mirtilli

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INGREDIENTI

  1. albumi o 1 uovo, leggermente sbattuti.
  2. 1 tazza di yogurt magro o 1 tazza di yogurt magro alla vaniglia.
  3. 1⁄4 tazza di margarina o 1/4 tazza di burro, ammorbidito.
  4. 1 1⁄ tazza di farina per tutti gli usi.
  5. tazza di avena a cottura rapida.
  6. 1⁄2 tazza di zucchero di canna, confezionata.
  7. cucchiaini di lievito in polvere.
  8. cucchiaino di cannella, macinato.

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