Shortcakes Mirtillo-Mandorle con ingredienti Crème Fraîche

ingredienti

• 1/2 tazza di mandorle affettate.
• 2 tazze di farina per tutti gli usi.
• 1 tazza di farina di mandorle (vedi nota)
• 1/2 tazza di farina di mais.
• 1 cucchiaio di lievito in polvere.
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
• 1 cucchiaino di sale kosher, più altro per spolverare.
• 3/4 di tazza di zucchero, più una quantità per spolverare.