Ingredienti delle costolette glassate ai mirtilli

ingredienti

1. 1 cucchiaino e mezzo ciascuno di aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe nero.
2. Sale kosher.
3. 4 rastrelliere carnose di costine della schiena del bambino (circa 2 1/2 libbre ciascuna), le membrane rimosse.
4. 4 cucchiai di burro non salato.
5. 2 rametti di salvia.
6. 8 rametti di timo.
7. 1 cipolla media, tritata.
8. 2 spicchi d'aglio grandi, tritati.