Ingredienti della bistecca di fidanzato

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Cleros Valentini

ingredienti

1 panetto di burro, ammorbidito.
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco.
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, per padella.
1 costata da 26-28 once con osso o côte de boeuf.
Sale kosher.
Pepe nero appena macinato.

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