ingredienti
- 1 cucchiaio e mezzo di burro non salato.
- 1 porro medio, solo le parti bianche e verde chiaro, tagliato a dadi da 1/2 pollice.
- 3 libbre di cetrioli dalla pelle tenera, pelati a strisce, tagliati a metà, senza semi e tagliati trasversalmente con uno spessore di 1/2 pollice.
- 2 cucchiai d'acqua.
- sale.
- 2 cucchiai di aneto tritato.