Agnello brasato con ingredienti Jus alle erbe aromatiche

ingredienti

• 1 cipolla grande, tagliata in quarti.
• 1 porro, tagliato a metà nel senso della lunghezza.
• 1 finocchio tagliato in quarti.
• 1 carota grande, tagliata in quarti.
• 1 testa d'aglio, tagliata a metà orizzontalmente.
• 3 rametti di timo.
• 3 rametti di prezzemolo.
• 3 rametti di rosmarino.