ingredienti
- 4 once di mozzarella.
- 3 zucchine, medie, estremità tagliate.
- 2 uova, leggermente sbattute.
- 1/3 di tazza di pangrattato integrale.
- 1/3 di tazza di parmigiano grattugiato fresco.
- 2 cucchiai di basilico, fresco, tritato.
- 2 spicchi d'aglio, tritati.
- 1/2 cucchiaino di sale.