ingredienti
- 2 fette di pane bianco, strappate.
- 2 cucchiai di burro non salato.
- 1/2 cucchiaino di peperone rosso tritato.
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente.
- sale.
- 2 mazzi di broccolini (8 once ciascuno), le estremità rifilate.
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
- 1 scalogno piccolo, tritato molto finemente.