Ingredienti dei bastoncini di pesce per bruschette

Bastoncini Di Pesce Bruschetta

• 1 pt. pomodorini, tagliati in quarti.
• 2 spicchi d'aglio grattugiati.
• sale kosher.
• 2 c. briciole di pane panko.
• 2 uova grandi.
• 1 c. Farina per tutti gli usi.
• 20 oz. merluzzo, tagliato in offerte da 1 ".
• Olio vegetale, per friggere.