Ingredienti dei cavolini di Bruxelles Sliders

Cursori di cavolini di Bruxelles

• 30 cavoletti di Bruxelles, mondati e tagliati a metà.
• 2 cucchiai di burro non salato, sciolto.
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva.
• Sale kosher e pepe nero appena macinato.
• 4 once di prosciutto, tagliato a strisce da 1 pollice.
• 4 once di palline di mozzarella fresca a misura di boccone.
• 10 pomodorini, affettati.
• Stuzzicadenti, se necessario.