Ingredienti di halibut della California imbevuti di burro e olio d'oliva

Halibut della California imbevuto di burro e olio d'oliva

• 8 oz. Filetto di halibut della California (o altro filetto di pesce bianco sottile)
• sale.
• Pepe nero.
• Succo e scorza di 1 limone.
• 1 cucchiaio. burro.
• 1 cucchiaio. Olio extravergine d'oliva.
• fiocchi di peperoncino senza semi.