Pollo al forno al latticello con ingredienti per insalata di spinaci

ingredienti

1. 2 1/4 tazze di latticello a basso contenuto di grassi.
2. 3 cucchiai più 1 cucchiaino di miele.
3. 6 spicchi d'aglio, tritati.
4. Sale grosso e pepe macinato.
5. 4 metà di petto di pollo con osso (da 10 a 12 once ciascuna), senza pelle.
6. 2 cucchiai di panna acida a ridotto contenuto di grassi.
7. 1 cucchiaio di aceto di sidro.
8. 3 fette di pane bianco per tramezzini, tagliate a pezzi grandi.