Sbatti 1 litro di latticello, 1 tazza di zucchero, 1/2 tazza di panna acida e la scorza e il succo di 1 limone in una ciotola fino a quando lo zucchero si è sciolto. Mettete in frigorifero almeno 2 ore. Agitare in una gelatiera secondo le istruzioni del produttore. Trasferire in un contenitore ermetico e congelare fino a quando non si solidifica, almeno 3 ore.