ingredienti
- 3/4 di zucca butternut spiralizzata.
- 1 spicchio d'aglio tritato, facoltativo.
- 2 cucchiai di burro o olio d'oliva.
- 1 cucchiaino di sale kosher.
- ½ cucchiaino Pepe nero appena macinato.
- Prezzemolo fresco tritato per servire.
- Parmigiano grattugiato fresco per servire.