Pollo Arrosto Al Burro con Ingredienti Coriandolo e Menta

ingredienti

1. 2 tazze di piccoli rametti di coriandolo.
2. 2 tazze di foglie di menta.
3. 6 spicchi d'aglio, tritati.
4. 3 cucchiai di zenzero fresco tritato.
5. 2 peperoncini serrano, tagliati a fettine sottili (con semi)
6. 1/2 tazza di succo di lime fresco.
7. 3 cucchiai di burro non salato, sciolto.
8. 2 cucchiai di cumino macinato.