ingredienti
- 1 tazza di noci.
- ⅓ tazza di prezzemolo a foglia piatta leggermente imballato con i gambi spessi rimossi.
- 2 spicchi d'aglio (schiacciati)
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato (più altro per servire)
- ½ tazza di olio d'oliva.
- ½ cucchiaino di sale.
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
- 1 libbra di tortellini al formaggio freschi o congelati.