hamburger di cavolo

ingredienti

1. 3 (1 libbra) pagnotte di pasta di pane congelata, scongelata.
2. 5 libbre di carne macinata.
3. ¼ di tazza d'acqua.
4. 1 cavolo cappuccio grande, tritato.
5. 1 cipolla grande, tritata.
6. 2 spicchi d'aglio, tritati.
7. sale e pepe nero appena macinato a piacere.
8. 2 cucchiai di burro, sciolto.