ricetta involtini di cavolo

Per gli involtini di cavolo

1. 1 libbra di carne macinata io uso il 90% di magra.
2. 1 tazza di riso cotto.
3. 1/2 tazza di cipolla tritata finemente.
4. 1 cucchiaino di aglio tritato.
5. 1 cucchiaino di sale.
6. 1/2 cucchiaino di pepe.
7. 1/4 tazza di foglie di prezzemolo fresco tritate, uso diviso.
8. 1 uovo.