Mettere 1/3 di tazza di ripieno al centro delle foglie di cavolo. Piega i lati e arrotolali dal basso.
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Per involtini di cavolo:
- 12-14 foglie di verza.
- 1/2 libbra di tacchino macinato.
- 1 tazza di castagne d'acqua, tritate.
- 1/2 tazza di cipolla verde, affettata sottilmente.
- 1 tazza di carote sminuzzate.
- 1 cucchiaio di olio d'oliva, per spennellare.