Pollo: petto o cosce di pollo disossato e senza pelle.
- Olio: Avocado, utilizzato per tutti i metodi. Puoi sostituire l'olio d'oliva se è quello che ti piace.
- Cajun Rub: paprika. Polvere d'aglio. Origano. Timo. Cipolla in polvere. Pepe di Caienna. Pepe nero macinato. Sale. peperoncino in pezzi.