Il concentrato di pomodoro può essere un sostituto adeguato. È bello e denso e pieno di sapore. Non otterrai lo stesso sapore, ma la consistenza sarà lì. Suggerisco di combinare il concentrato di pomodoro con qualche goccia di salsa piccante, o con un cucchiaino o due di peperoncino in polvere o fiocchi di peperoncino tritato.